En attendant les vacances et la neige, petite balade le long de la plage déserte de Mare e Stagnu. Cette plage est superbe : c'est un bras de terre entre la mer et l'étang de Diana. On y a une vue magnifique sur les sommets de l'Île et au large, on aperçoit les Îles d'Elba et de MonteCristo. L'étang de Diana est réputé depuis l'antiquité pour ses moules et ses huitres, alors autant vous dire qu'en se moment, les conchyliculteurs sont dans leurs bottes en train de faire leur récolte pour nos repas de la Saint Sylvestre...(à gouter si vous passez dans le coin, les huitres plates de Diana, ce sont des huitres sauvages très rares)
Passez tous un très bon reveillon !
2 commentaires:
wouah des huitres sauvages...
dompteur d'huitres ça doit être un beau metier !!!
allez régalez vous bien
une question
en Corse les huitres élévées sont elles triploïdes ???
http://www.ostrea.org/culture.html#ancre4
bzzz
Bonne année 2006.
Enregistrer un commentaire