Joyeuses Fêtes!

Sous les chênes...

Ca y est, l'hiver est peut être arrivé, les sommets des montagnes sont enneigés.
Dernière cueillette de girolles dans le jardin et un petit coucou de Tino.

Qui ?

Mais qui est ce ?

C'est kiwi !

Passage éclair

Et voilà les pots...

Olives vertes

Après le ramassage des amandes, on passe à la cueillette des olives. Pas pour faire de l'huile, mais pour faire des olives d'apéro. Je n'ai pas encore une récolte suffisante pour l'amener au moulin et en faire de l'huile. Cette année, beaucoup de fruits on été piqués par la mouche de l'olivier qui pond sa larve à l'interieur. Après un trie, on les fend, et on les laisse perdre leur amertume dans une bassine d'eau. Il faut changer l'eau toutes les 24h et ce pendant le temps qu'il faut (10j.).
Je vous metterais les photos de la mise en bocaux, bien sûre...

Retour au jardin, il reste à finir la tonte de la pelouse, préparer le potager pour les légumes de printemps et bucheronner dans le bois pour l'hiver.
je vous laisse ++

un jour en octobre

Je n'ai pas trop la patate pour vous faire un post toutes les semaines. Ca se disperse là....

Je vous mets quelques photos de la plage en septembre. L'eau est plus fraiche déjà : 22° mais on arrive quand même sous la chaleur des rayons du soleil à se baigner.
Tino court comme un fou, il adore la plage. Son jeu, c'est de regarder les mouettes qui volent et de les poursuivre. Mais comme vous vous en doutez, Tino ne vole pas, alors il n'a aucune chance d'attraper une de ces mouettes 'rieuses'.
La pluie du siècle que nous avons eu le mois dernier, a fait echouer sur la plage de nombreux troncs d'eucalyptus gigantesques.
De retour à la maison, ça y est c'est l'heure de la récolte des amandes. Elle se fait de façon mécanique, heureusement. Ici nous sommes dans les vergers bio de Jean.

Il va bientôt y avoir des macarons au dessert, miam miam.....

Terra Bianca

Bon suite aux reclamations de Sand, je reprend les posts dans mon blog.

Depuis ma dernière apparition, la rentrée est passée, c'est maintenant la place aux vendanges.

Pas mal de retard cette année à cause de la météo, on a eu 430mm (6mois de pluie) en moins de 20 heures à la maison, je vous raconte pas le bazar sur les routes et l'état de le piste qui arrive à la maison.... bref il va y avoir du boulot pour réparer tout ça.

Nous voilà sur les coteaux de Coticcio, pour les vendanges du muscat d'Alexandrie de Jean.


La grosse machine avance en enjambant et en faisant vibrer la vigne. Cela fait tomber le raisin sur un tapis roulant qui l'amène dans 2 gros containers sur le dessus de la machine.




Une fois les containers pleins, le raisin est transferé dans un camion qui va l'amener à la cave.




Le contenu de la benne est vidé dans la cave, une vis sans fin achemine le raisin vers un pressoir pneumatique qui va 'pressé' le raisin et en soutirer le nectar tant attendu.










Ce n'est que le début d'un long processus, qui sous la houlette de l'oenologue de la cave, va transformer le jus de raisin en vin pour notre plus grande joie (n'est ce pas Sand ?)








Pour gouter ce petit vin blanc fruité et unique, le Terra Bianca, il faut soit passer à la maison pour un apéro, soit me commander quelques bouteilles ici même.

Voce di Corsica

Pour vous faire découvrir la Corse autrement que par des magnifiques photos de montagne ou de plage, j'ai décidé de vous initier à la musique Corse.

Les paghjelle sont les chants polyphoniques traditionnels.

Paghjella - A Filetta

La Corse à un hymne dédiée à la Vierge, émouvant et sacré

Dio Vi Salve Regina - I Chjami Aghjalesi

Le groupe I Chjami Aghjalesi, fière de son identité avec ses chansons engagées

Culombu - I Chjami Aghjalesi

Populu - I Chjami Aghjalesi

Ce groupe est le numéro un du top 50 en Corse pour cet été : Voce Ventu

Rughju di vita - Voce Ventu (une chanson dédiée au Commandant Massoud)

A Serva - Voce Ventu

Et evidement le chanteur corse le plus connu au monde, j'ai nommé : Tino Rossi

Marinella - Tino Rossi

Bonne écoute à vous tous

Un dimanche sportif . . .

Les corses aiment beaucoup les chevaux, il y en a partout ! Tout les passionnées se retrouvent les weekends dans un des quatres hippodrome qui existent en Corse.
Le plus beau de tous est l'hippodrome de Viseo sur la commune de Zonza en Alta Rocca (Corse du Sud). Cet hippodrome, le plus haut d'Europe, est situé en pleine montagne avec une vue impressionante sur les célèbres aiguilles de Bavedda.
Il n'y a des courses que pendant la période estival. Elles se déroulent comme dans n'importe quel hippodrome, mais avec l'ambiance corse : c'est à dire que tout le monde se connait, s'interpelle dans une ambiance chaleureuse. Beaucoup de touristes et de pipole (people?) délaissent les plages paradisiaques pour cette virée à la fraiche, comme je les comprend.
C'est toujours une superbe journée, même si comme moi, vous perdez à toutes les courses ....

+ 1

Et oui, mon blog et moi même, avons pris 1 an pendant ce mois d'aôut : Je remercie les quelques 2500 visiteurs qui se sont balladés ici même et particulièremet tous ceux qui ont laissés des commentaires, ça fait toujours plaisir....

Bon vous avez remarqué que le soleil de l'été ne favorise pas l'écriture dans mon blog. On va même dire que sa progression est inversement proportionnelle à la croissance de mes courgettes !

L'été, ici, beaucoup de monde vient passer quelques temps à la maison : famille, amis, voisins et même des inconnues rencontrées sur Internet... entre apéros, sorties plages, randonnées en montagne, barbecues, bouffes, potager et sieste!... il ne reste plus beaucoup de temps pour blogger....

Mon cousin, Don Nicolas, est passé quelques jours à la maison, et on en a profité pour faire quelques randonnées très matinales en montagne et fêter ses 20 ans comme il se doit :

Tino se baigne dans le lac de Bastani sous le Renosu.

Don Nicolas au sommet du San Petru le jour de ses 20 ans !

Le potager nous nourrit généreusement et quotidiennement

a prestu....

PUB : happy therapy !

Début d'été difficile : j'avais un gros projet de site Internet pour une société spécialisée dans la parfumerie et autres cosmétiques. Cette société développe un parfum simulateur de bonheur (d'après eux j'ai pas encore testé...) . Bref cela m'a pris pas mal de temps ces derniers temps, et depuis quelques jours le site Internet est en ligne:

http://www.happytherapy.com

Site de présentation des produits smiley

Je profite de mon blog pour vous montrer ce que je fais comme boulot (et oui je passe pas mon temps en montagne ou a me dorer au soleil au bord de la grande bleue, non, je bosse aussi).
N'hesitez pas à faire un tour dessus !

Site de vente en ligne des produits smiley

Tranquille.....

Ca y est! les premières figues fleurs sont prêtes à être dégustées. J'aime beaucoup manger du fromage de brebis avec une figue fraiche et le tout arrosé d'un bon vin rouge typé qui sent le soleil et la chaleur. Je me régale aussi avec les amandes fraiches, elles sont croquantes à souhait et laissent un parfum en bouche vraiment extra !

Cette année, beaucoup d'amandes, je sais pas comment tout récolter, alors pour le moment on se contente de faire de petites ceuillettes, juste pour grignoter...

Avoir une plage déserte à coté de chez soi, n'est pas un luxe quand vous avez un chien comme Tino. D'ailleurs on dirait qu'il se marre sur la photo.... La mer est vraiment bonne: 25°

De retour à la maison, on retrouve Bosco, le chien d'Antoine, qui s'éclate (et le mot est faible) avec le jet d'eau tournant qui normalement est prévu pour la pelouse. Il fait de ces pirouettes, et il retombe toujours sur ses pattes, il est fou! mais qu'est ce qu'il est marrant.

Bon faut que j'aille au potager pour arroser les prochains futurs repas, a+

En rouge et noir

Petite surprise en nettoyant les volets de la terrasse : une superbe araignée, qui par ses couleurs indiquent un danger !
C'est une veuve noire, plus exactement une Malmignattu. Sa morsure est très dangeureuse et peut être mortelle ! ce n'est pas la première fois que j'en rencontre, mais là sur la maison ...oups....
Bon je l'ai mis dans un bocal et demain je la transporte jusque dans les dunes derrière la plage, c'est ici que j'en ai dejà vu.

Pause fraîcheur

Qu'est ce qu'il fait chaud !
Alors le mieux pour prendre un peu de frais, c'est d'aller en montagne. Le choix se porte sur une randonnée que j'aime beaucoup et dont j'ai déjà parlé sur ce blog : A la recherche du lac perdu .Décidement les forêts de chênes sont magnifiques, je ne m'en lasse pas.

Arrivée sur le plateau des Pozzi, je décide de prendre un peu de hauteur.

Du haut de la Punta Scalsasole, la vue sur les Pozzi est magnifique

Rencontre avec les estivantes des Pozzi.

Je crois que ça va être la dernière randonnée en montagne de la saison. L'été, il y fait trop chaud et les randonneurs sont plus nombreux...
Alors à parir de maintenant, direction la plage ou la rivière pour se rafraichir.
A bientôt

Embouteillage en Corse ....

Ca y est ! enfin la mise en bouteille du Terra Bianca, le vin de Jean (mon voisin). Ce petit vin blanc est incroyablement fruité et parfumé, normal il est composé uniquement de raisin blanc d'Alexandrie. C'est un raisin à gros grain, bien serré, qui éclatent dans la bouche quand on le croque : un vrai plaisir (à manger et à boire, avec modération).

C'est une petite production avec quelques 8000 bouteilles par an.

Petit tour à la plage : c'est une invitation à la baignade !

Ca y est c'est la fin de la journée. C'est la récolte, ce soir ça sera spaghettis, ails et courgettes le tout arrosé d'huile d'olive (il n'y a que les spaghettis qui ne poussent pas dans mon jardin).
Et puis demain ça sera cure de haricots : grosse production cette année (déjà 6kg de récolté et c'est pas fini).

Pour Mom : Le Libecciu c'est un vent d'ouest souvent très fort qui souffle, en Corse, quelques jours après votre Mistral. Comme c'est un vent qui traverse la mer il n'est pas froid comme peut l'être le Mistral, mais qu'est ce qu'il décoiffe...

Hêtre ou ne pas être ....

Les arbres, en montagne, ont une vie difficile, à la merci des éléments. Quelques exemple glanés lors d'une randonnée, ce samedi, au dessus de Ghisoni.

Coté sous le vent...

Coté au vent, pas une branche n'ose pousser face au Libecciu.

Le vent allonge et couche les branches comme des tentacules

La pluie, la neige, le gèle, ... travaille l'écorse comme une vieille peau...

Je suis toujours emerveillé par ces arbres montagnards qui accentue le coté fantastique de la Montagne.

Mauvais départ...

Début de mois de juin automnale, il a même neigé au dessus de 1200m, pour preuve un ptit shoot de la punta del Oriente !
Pas de chance pour les touristes qui viennent profiter du soleil !


Il est tombé 24mm d'eau, super pour les cultures et le jardin.
Samedi, petit tour dans la vallée du Fium'orbo. Le fleuve coule à flot, on ne va pas manquer d'eau cette année.

Repas du soir, qui vient du jardin, miam :-P


Tino a soif

Un tour au jardin

J'ai du mal à faire des posts sur ce blog en ce moment. Je passe beaucoup de temps sur l'ordinateur pour le boulot et le soir, j'ai du mal à m'y remettre pour faire un billet.
Ce soir, après le boulot, le potager qui demande beaucoup d'attention et Tino qui veut jouer au ballon, je m'y plonge enfin.Les lys commencent à fleurir,

et le potager va bientot commencer à nous nourrir, quoique les fraises nous donnent le dessert tous les jours depuis un bon mois.
Dernier petit tour vers les amandiers, les amandes ont bien grossi, je suis impatient de les manger fraiches......

Trois générations de ponts

La Corse a un patrimoine de ponts assez incroyable : ce pont, ci dessus, enjambe le Tavignano, il a été construit par les Génois lors de leur occupation de l'Ile (du XIIIième au XVIième siècle) . Il tiens toujours debout et supporte le trafic de la nationale qui relie Aleria à Corte.

Plus au centre de l'ile, l'impressionant pont Eiffel , du nom de son célèbre architecte, toujours en activité, avec plusieurs passages de trinichellu par jour. Et derrière, le pont moderne de la nationale Ajaccio-Bastia

A Fiera di u Casgiu

Ce weekend, c'est la Foire du Fromage à Venaco. Dans une super ambiance, les producteurs viennent presenter leur travail sous le chapiteau. Cette foire est exceptionnelle, les producteurs (éleveurs) sont ravis de faire connaitre au grand public les fromages de leur fabrication. C'est un régal pour les papilles, pour le nez et pour les yeux...

Cette année, coup de coeur personnel pour le fromage de type Calinzana de Joseph Santucci (en photo) et le brebis type Venacu de Harry et Françoise Loefgen.

C'est aussi l'endroit parfait pour déguster un sandwich au veau corse, grillé à la broche et preparé avec soin par Jacques Abbatucci.

Après avoir passé un bon moment à gouter les fromages et autres délices (charcuterie, vin, marrons glacés et même une glace au brocciu citron...), il faut rentrer.


Petit arrêt à la source pour se rafraichir sur la route du col de Sorba, avant de retrouver la mer et la maison.