Bon suite aux reclamations de Sand, je reprend les posts dans mon blog.
Depuis ma dernière apparition, la rentrée est passée, c'est maintenant la place aux vendanges.
Pas mal de retard cette année à cause de la météo, on a eu 430mm (6mois de pluie) en moins de 20 heures à la maison, je vous raconte pas le bazar sur les routes et l'état de le piste qui arrive à la maison.... bref il va y avoir du boulot pour réparer tout ça.
Nous voilà sur les coteaux de Coticcio, pour les vendanges du muscat d'Alexandrie de Jean.
La grosse machine avance en enjambant et en faisant vibrer la vigne. Cela fait tomber le raisin sur un tapis roulant qui l'amène dans 2 gros containers sur le dessus de la machine.
Une fois les containers pleins, le raisin est transferé dans un camion qui va l'amener à la cave.
Le contenu de la benne est vidé dans la cave, une vis sans fin achemine le raisin vers un pressoir pneumatique qui va 'pressé' le raisin et en soutirer le nectar tant attendu.
Ce n'est que le début d'un long processus, qui sous la houlette de l'oenologue de la cave, va transformer le jus de raisin en vin pour notre plus grande joie (n'est ce pas Sand ?)
Pour gouter ce petit vin blanc fruité et unique, le Terra Bianca, il faut soit passer à la maison pour un apéro, soit me commander quelques bouteilles ici même.
